料理完全初心者が気をつけた方がいいのが、味付け。 ハッキリ言って適当に料理してみて思うけど、弱火で適当に火を通せば食える。 焦げたら食えないけど、焦げてるのは目に見えて分かるし強火中火でランデブーしなければまぁ様子見ながらやれば、焦げない。 …

自炊初心者で【2人/月2万7000円以下】はけっこうがんばったと思うんだな。 1人当たり1万3500円以下ってことだからね。まだまだ課題はあるにしても。 けどじゃあ毎日1品しかないかっていうと、そうでもない。 昼は自分1人だからカンタンに済ますことがほとん…

【2020年9月度】 自炊超初心者が自炊して、1ヶ月の食費を計算してみた結果。 2人で2万7000円程度でした！ 自炊していて気になったこととか意識したこととかをまとめておく。

料理超ド初心者は、クッソﾍﾀｸｿ料理を作って心おられて料理をやめてしまう。 これは非常にもったいないことだ。 料理超ド初心者にしても、せっかく「料理に興味が向いた」超ド初心者なのに。 料理第一歩目を踏み出せたのに、これはもったいない。 料理への興…

ちゃんと料理をしてから日が浅いけど、今日「料理の下味・下拵えは大事すぎる」って痛感した。 下味をつけないのは手間が省けるけど、ダメだわ。 これからはちゃんと下味をつけていこうと思う。

結論、「料理超ド初心者は"鶏がらスープの素"を買え」 マジでこれ。 解説してく。